みなさんお馴染み嵐のメンバー、相葉ちゃんがメインを務める相葉マナブで紹介された、ジンギスカンザンギ。
ジンギスカンと言うと、羊肉（ラム肉）で、皆さん
このようなイメージが強いと思います。
ザンギと言うと北海道の『鶏のから揚げ』のイメージなので、
『ジンギスカンザンギ』は、単純に羊肉のから揚げなのかな？！
と思うところですが、
・出来上がったジンギスカンザンギを、通販でお取り寄せは出来るのか？
・自宅で作る用に北海道独自のジンギスカンザンギのタレや、ジンギスカン（羊肉）が通販でお取り寄せできないか？
・美味しいジンギスカンザンギの作り方や揚げ方など、
気になるところですね！
今回は、ジンギスカンザンギの通販サイトや美味しく食べるためのレシピ、などについて、調べましたのでお伝えしていきます。
ジンギスカンザンギは通販で買える？おすすめの人気お取り寄せ店は？
ジンギスカンザンギを通販でお取り寄せ出来るのか調べてみました。
残念ながら、出来上がったジンギスカンザンギ（羊肉のから揚げ）を購入できる通販サイトは存在しませんでした。
しかしながら、ジンギスカンザンギ用の羊肉なら、通販でお手頃価格で購入できるみたいです！
公式サイト ↓
ジンギスカンザンギを美味しく食べるなら、本場北海道の羊肉が最適です！
なぜなら、北海道の広い平野で自由に育った羊は、やわらかい肉質に育つからです。
ジンギスカン用の特製たれ付きも、美味しさの秘訣！
公式サイト
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ジンギスカンザンギを自宅で作る方法！究極レシピとは？
ジンギスカンザンギは、知る人ぞ知る、カラット揚がってあっさり食べられる、羊肉のから揚げです！
から揚げと言えば、ダイエット中の人は敬遠しがちですが、羊肉は高タンパク・低コレステロールなので、ヘルシーでダイエットにも最適と言われています。
ジンギスカンザンギ用の羊肉は、通販で購入できるので、自宅でも簡単にジンギスカンザンギが出来ちゃいます♪
ただ羊肉は、『独特の香りがする』イメージがあります。
どうせ食べるなら、『独特の香り』が気にならない様に、美味しく食べたいですね！
今回は、その羊肉（ラム肉スライス）を使った通常の作り方も含め、香りも気にならない美味しく食べられる作り方をご紹介します。
自宅で作るジンギスカンザンギの揚げ方レシピ
ジンギスカンザンギの材料
●羊肉（ラムスライス）1kg
●炭酸水 500CC（ペットボトルでOK）
★ジンギスカンの特製たれ（付属のもの）まんべんなく味付け出来る程度
★お酒 大さじ5杯
★しょうが・にんにく（チューブでもOK）大さじ1杯ずつ ※お好みです
●片栗粉 適量（羊肉がまぶして隠れる程度）
※ 通販のラムスライスの容量は１kgなので、ラムスライスは一度に食べる量で構いません。
ジンギスカンザンギの作り方
① 適当な大きさに切ったラムスライス（羊肉）を、炭酸水で隠れるぐらい30分浸す。
② 水分を拭き取ったラム肉に、★ジンギスカンの特製たれ（付属）をまんべんなくかけ、お酒としょうが・ニンニクを加え、30分浸します。
③ ②に片栗粉をまんべんなくまぶす。
④ 適量な油を170度～180度に熱し、きつね色になるまで3分程度揚げれば出来上がり♪
この方法でも十分に美味しくカラット揚がるんですが、実はもっと美味しく揚がる裏技があるんです。
ジンギスカンザンギ揚げ方の裏技
作り方の③までは同じ方法でOKです。
問題は油の温度と揚げ方です。
低温で2度揚げ
- 油を鍋に入れ、火をかけない冷えた状態のときに、③の羊肉を全部入れます。
- その後、弱火で4分から5分加熱し、羊肉を裏返します。
- さらに弱火で2分加熱し、羊肉を一旦取り出します。
- 油を170～180度に加熱し、先ほどの羊肉を入れ、きつね色になるまで揚げます。
低温でじっくり火にかけ、さらに高温で揚げる事により、やわらかくカラットしたジンギスカンザンギ（羊肉のから揚げ）が出来上がります。
是非お試しくださいね♪
ジンギスカンザンギが10倍おいしくなる おすすめの食べ方
ここまで、美味しいジンギスカンザンギの作り方や、軟らかく揚げる方法などをご紹介しました！
味付けがしてあるので、これだけでももちろん美味しいです！
ですが、さらに美味しく違った箸の進む食べ方をご紹介しますね♪
胡麻ドレマヨネーズ
おなじみサラダのお供のごまだれに、マヨネーズを混ぜ、ジンギスカンザンギをつけて食べます♪
ご飯が進みますし、ビールのお供にもサイコーです！
からしマヨネーズ
こちらは、市販品のからしマヨネーズでもOKですが、からしチューブとマヨネーズを混ぜて作ってもOKです。
マヨネーズの甘みとからしのピリ辛が、食欲をそそります♪
もちろんビールやお酒、ご飯にも合いますよ～♪
ポテサラマヨネーズ
市販のポテサラでもOKですが、自前のポテサラでもおいしい事間違いなし！
ポテサラに多めのマヨネーズを付けて、ジンギスカンザンギにのせて頂きます♪
意外と合います！こちらもビールが止まりません ♪
タルタル醤油
最後に知る人ぞ知る！？タルタル醤油付け♪
市販のタルタルソースに、好みで少量のしょうゆをかけ、ジンギスカンザンギに付けていただきます♪
私が何度もリピした食べ方です！
まとめ
今回は、おいしい羊肉が購入できる通販サイトや、ジンギスカンザンギの美味しい作り方などをご紹介しました♪
通販公式サイト
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特製ダレと炭酸水に付け込んだ羊肉（ラム肉）を低温で2度揚げすることで、中はあっさりやわらかく、外はカリッと美味しいジンギスカンザンギに仕上がります！
是非、一度お試しくださいね♪
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