「血液サラサラ」は健康の合言葉！というくらい、
テレビの健康番組や健康食品のコマーシャルなどで耳にする
「血液サラサラ」。
血管の中を血液がサラサラとスムーズに流れている状態を言うようです。
血液はサラサラと流れながら、
大切な栄養や酸素を体の隅々まで運んだり、
また不要になった老廃物や炭素ガスを回収して
運び出したりという仕事をしているんですね。
反対にドロドロと流れが悪くなると、
いろいろな不調や病気が起こるというわけです。
そこで、血液をサラサラな状態にするためには、
そのような効果のある食べ物をとるといいんですね。
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それは「おさかなすきやね」
つまり「お魚好きやね」と覚えるといいです。
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・お…お茶
・さ…魚
・か…海藻
・な…納豆
・す…酢
・き…きのこ
・や…野菜
・ね…ねぎ
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この記事では、このような血液をサラサラにしてくれる食材について、
即効性のあるものはどれか？
また、どんなふうに調理したらいいのかをまとめてみました。
ぜひ参考にしてくださいね。
血液をサラサラにする食材で即効性のあるものランキング！第一位は！？
毎日の食卓に上がるいろいろな食材の中で、
血液をサラサラにするランキングに入るのは
「おさかなすきやね」の食材たちです。
これらの食材はそれぞれに血液サラサラ効果をもっているわけですが、
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・血栓を溶かす、作りにくくする
・血小板が凝固するのを防ぐ
・赤血球や白血球の状態を良くする
・血管の弾力性を高めるなど血管を強くする
・コレステロールや糖、中性脂肪を貯めにくくする
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などの役割があり、
どれも大切なので順位を付けられるものでもありません。
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しかしながら即効性という観点でみると、
第一位はズバリ、 お茶（緑茶）です。
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お茶に含まれている緑茶ポリフェノールやカテキンが
血液の酸化を防ぐといわれています。
血液をドロドロにするコレステロールや血糖を下げる働きもあります。
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しかしもっと大事なのは、水分補給の役割です。
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なぜなら、脱水気味になると
血液がドロドロと濃くなってしまうからです。
熱中症のように急激に脱水がすすむと
生命の危険もありますし、血液がドロドロ状態では
脳梗塞や心筋梗塞などを起こしてしまう可能性もあります。
のどの乾きを感じる前に水分補給をすることが、
血液サラサラにはもっとも大事なことなのです。
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とくに汗をかきやすい夏やスポーツ時、入浴前、
お酒を飲んだあとなどは脱水しやすいので、
十分な水分補給を心がけてください。
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また胃腸炎で嘔吐や下痢をしているときや、
インフルエンザなどの高熱時にも脱水がすすむため注意が必要です。
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お茶の他には、お酢を薄めて飲むのも水分補給として有効ですね。
お酢に含まれるクエン酸には、血小板が固まるのを防ぐ働きや、
血液中の老廃物を排出してくれる働きがあります。
血液をサラサラにする食材の調理法一覧！
それでは、「おさかなすきやね」
食材の血液サラサラ効果をさらにアップできるように、
調理するときのポイントをご紹介していきます。
魚は野菜と一緒に煮る
青魚に多く含まれるDHAやEPAなどの脂肪酸が血液サラサラ成分です。
DHAやEPAは油なので、
焼いて捨ててしまってはもったいないのです。
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スープまで飲める料理にしたり、
野菜と一緒に調理して野菜に吸収させたりすると
無駄なくたくさん摂ることができます。
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DHAやEPAが摂れるとして
サバ缶やイワシ缶が話題になっていますが、
缶に残った汁まで残さず使うことが大切ですよ。
納豆は常温に戻す
納豆に含まれるナットウキナーゼは
血栓を溶かす効果があるといわれている酵素です。
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納豆を食べるときは15分～60分、常温に放置しておくと、
その間にナットウキナーゼが活性化するため効果が高まります。
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また、ナットウキナーゼは熱に弱いので、
アツアツのご飯に乗せるのは避けたほうがいいでしょう。
酢はピクルスにして食べやすく
お酢は刺激が強いので飲もうと思ってもなかなか続きませんよね。
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そこで、野菜を漬けてピクルスにしておくと、
食べやすくこまめに摂ることができます。
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ハチミツを加えると酸味を抑えられてまろやかな漬け酢になります。
干し椎茸は冷蔵庫で戻す
エノキやシメジ、マイタケなどのきのこ類は
どれも免疫力アップなどの効果があり体に良いものですが、
とくに血液サラサラの効果が高いのはシイタケです。
シイタケには血液の塊を分解するといわれる
グアニル酸が多く含まれています。
グアニル酸は特に干し椎茸に多く、
戻し方に気をつけるとさらに増やすことができるんです。
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冷たい水に浸したあと、冷蔵庫に入れて低温のままじっくり戻すと、
お湯で戻したときよりも3倍ものグアニル酸を引き出すことができます。
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もちろん戻し汁にもたくさんのグアニル酸が含まれているので、
だし汁として使い切るようにしましょう。
血液サラサラ食材 まとめ
血液をサラサラにする食材は
「おさかなすきやね（お魚好きやね）」と覚えます。
それぞれの食材は調理法によって
サラサラ効果が変わることがありますので、
ぜひ効率的にサラサラ成分が摂れるような食べ方をしましょう。
血液の流れをドロドロにしないで健康でいるためには、
「おさかなすきやね」
食材を使ってバランスの良い食生活を続けることが大切です。
ただし、水分補給も忘れないようにしてくださいね！
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